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文末好康放送唷!
 
說到廚房用品,用過瓦斯爐、微波爐、電鍋、烘烤爐,個人覺得還是微波爐加熱最方便實用了!尤其是近年來,方便煮食料理包興起,一般爐火加熱方式或許可以,但得花時間“看火顧爐”,電鍋加熱雖可以自動跳起,但蔬菜食品卻常常因電鍋悶蒸變黃,“賣相不佳”且營養似乎流失不少,烘烤爐加熱有時時間沒抓剛好,加熱後食物裡面還冰冰的
 
🔺️微波爐方便加熱食品,讓營養不易流失。
 
家中的父母長輩捨不得桌上飯菜吃不完,很喜歡熱剩菜剩飯來吃;有時我們一回老家,媽媽為了陪伴我們又要料理一桌好吃的菜餚。常常看她當天才將生鮮魚類肉類從冷凍庫拿出來,因為太忙,來不及完全解凍,手忙腳亂下,出菜時間總是特別慢
以上的狀況都在說明,當媽媽在廚房有很多不便與無奈,熱飯又怕營養流失,假若能找出一個不錯的解套方法~買台方便好用的料理幫手。依照默默媽的經驗法則,要快速、便利又能保存食品營養的方法,就是使用微波爐。
 
🔻Midea美的20L機械式微波爐,外觀精製美觀。
最近廚房多了一台料理神器-Midea美的20L機械式微波爐(型號:MD-PM20J5WH),我覺得很好用,很值得推薦給大家試試。
Midea美的20L機械式微波爐在討論區討論度很熱門,銷售量也很高,是一台CP值極高的微波爐。
 
🔻Midea美的微波爐包裝謹慎
🔻Midea美的微波爐包外觀與內裝
 
Midea美的-20L機械式微波爐 (MD-PM20J5WH)
⭕ 20L,耐熱玻璃轉盤直徑25.5公分,大小很適合我們一家6口❤。
⭕ 少了一堆複雜按鈕,美的微波爐機械式旋鈕,容易操作,不易故障👍
⭕安全開關設計,運轉時打開門即關閉電源。
很多媽媽喜歡使用微波爐來煮菜,
Midea美的微波爐有五段火力可以充分使用❤
👉低火120W 保溫/軟化食材
👉中低火230W 解凍肉品、海鮮
👉中火385W 烹煮魚類、燉濃湯
👉中高火540W 烹煮米飯、肉、蔬菜
👉高火700W 烹煮 加熱高含水料理
👉 重量解凍功能,料理前置,備料有效率
⭕ 最長35分鐘定時功能,定時好方便。
⭕自動轉盤,可以均勻加熱,食物每個地方都會是熟的。
⭕ 內腔光滑容易擦拭、容易清潔🌟
🔻微波爐加熱速度快又能避免營養流失。
家裡有了一台Midea美的20L機械式微波爐可以快速又簡單地加熱食物,真的很方便。
像我有時一個人和雙寶在家,中午要煮一餐1個半的大人食量的菜餚很不容易,所以我都用方便加熱的調理包來果腹!(現在的調理包都有食品衛生以及危害物質檢驗報告,相對安全❤)而雙寶則吃由我料理好的粥食或燉飯,常常中午帶孩子回到家吃飯,或是剛結束一個遊戲時,孩子們最容易喊餓😵,這時候很容易感到急躁,自己手腳因此打結,電鍋熱好的食物就馬上端好給孩子們吃,一邊吃一邊哭啊…。看便利商店熱食物都用微波爐,超快速又不會過熱,這。。。是不是可以大大解決我的問題呢👍!
 
🔻美的微波爐大大提升我的料理速度💪。
Momo吃默默媽做的洋芋片,吃得好開心😋
 
微波爐對我們來說帶來許多方便,但大家對微波爐“輻射”迷思仍有顧慮,現在就來破解這些迷失💪。
很多資料與研究顯示微波爐使用的是低頻電磁輻射,頻率與我們家裡的燈泡相同。微波爐加熱的原理,是在短時間內發射連續震盪的低頻電磁波(也就是微波),讓磁場內的水、脂質、蛋白質之類的極性分子來回碰撞而摩擦生熱所以微波爐加熱時,會從食物裡面先熟,這也是有時我們使用微波爐時,時間沒拿捏好,食物外摸起來冰冰的,起來裡面卻燙口啊!所以與其害怕使用微波爐會受到輻射影響,不如使用正確的容器加熱,這樣也更安全了。
資料參考:
✅美國癌症協會(ACS)指出,微波爐並非利用「X射線」或「伽馬射線」來加熱食物,並不會讓食物具有放射性
美國食品藥物監督管理局(FDA)也澄清,與傳統烹調方式相比,利用微波爐來烹煮食物,並不會降低食物的營養價值﹐且縮短烹調時間,還可保留食材更多的維生素與礦物質全價值營養。
也可參考網址:
 
其實微波爐也可以料理很多不錯的菜色唷!我很喜歡用微波爐做一些簡單的料理,因為微波爐對我來說,真的很方便❤。
來看看默默媽分享Momo愛吃的3道煮食+點心吧!3樣都很簡單,不會料理的“虧手”媽媽,快學起來!保證兒女們每天向你點餐
 
【雞肉親子丼】
材料:
雞肉300克  洋蔥半顆
雞蛋1顆     
白飯一碗
調味料:
日式醬油3大匙(也可用一般醬油替代)
酒少許去腥
糖一大匙(不想吃甜的可以適量加減)
味醂2大匙
海鮮高湯2大匙(可加可不加,可用鰹魚粉+水替代)
🔻啊…少了雞蛋😅,材料備齊就能開始動手囉!
🔺️圖示參考😀
🔺️微波爐製作親子丼真的很快,沒有油煙污染,媽媽更輕鬆👍
 
做法:
1.雞肉切塊(雞胸或雞里肌皆可)
   洋蔥半顆切絲
2.取一個可微波容器,將所有調味料倒入容器和勻(我選用的是可微波玻璃保鮮盒)。
3.切好的雞肉放入容器內拌一拌。
4.容器封好保鮮膜,放入微波爐,中高火4分鐘。這時候將蛋打散,蔥花備著。
5.取出容器淋上蛋液,再放入微波爐,中高火2分鐘。
6.完成後可加些蔥花,或是孩子愛吃的海苔絲唷!
 
 
【馬鈴薯洋芋片】
材料:
馬鈴薯1顆
調味料:
胡椒鹽(小孩子吃的可以不加唷!)
 
🔻真的只需要一顆馬鈴薯,就能完成好吃的洋芋片😋
🔻Momo也想幫忙呢!適時放手讓孩子嘗試幫忙,他們會更有成就感唷!
做法:
1.將馬鈴薯連皮洗淨,切薄片,越薄越脆(用削皮刀更薄)。
2.將薯片放在鋪有烘焙紙的盤子上,不要重疊(一定要用烘焙紙,否則會黏在盤子上)
3.薯片用刷子塗好食用油,放入微波爐,用中高火加熱2分鐘。
4.將薯片翻面,再加熱2分鐘,至金黃色便可。 
5.放在涼架上待涼,灑上鹽便可享用
烹調小叮嚀:一次加熱別太久,2分鐘慢慢加,不夠脆再微波加熱一次,最後一定可以抓到加熱時間的,不然像默默媽第一次開火,火力不小心選太大,最後燒焦收場,至今微波爐裡面還有焦味
此做法也能套用在起司片,一樣好好吃,嘴饞時或是孩子們喊餓,一定要試試,快速又健康的手抓零食。
🔻自己做的零食最安心❤
 
 
【焦糖布丁】
材料:
雞蛋一顆      牛奶120克
調味料:
糖適量
🔻啥!微波爐連甜點都能做👍
🔻焦糖做法
🔻布丁本體
做法:
先做焦糖
1.把3匙砂糖、3匙水倒入可微波容器中(我用馬克杯),攪拌均勻。
2.用中高火加熱3分至出現焦糖色(視水量增加加熱時間喔),取出加入冷開水趁熱搖晃均勻,放涼備用。
再做布丁
1.將牛奶加入砂糖、蛋,用打蛋器拌勻,過篩。
2.將布丁液倒入剛剛做好焦糖的耐熱容器中,蓋上保鮮膜並在保鮮膜上戳洞,用微波爐中火加熱6分鐘 (加熱時間視容量調整,每次加熱一杯就好,不然會受熱不均勻唷 )。
3.取出放入冷藏庫冰涼後倒入盤中即可享用蛋奶香濃厚的雞蛋布丁。
小叮嚀:蛋液過篩以及微波加熱時間,都會影響布丁口感,加熱越長布丁口感比較硬唷!
🔺️利用微波爐製作布丁,孩子都好喜歡❤
 
好康來囉!
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