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忙碌的生活
也要好好對待自己和家人！
除了穿得暖睡得飽，吃的美味又安心也是我們當父母最在意的。
10多年前剛是年輕少婦的我（😳不知不覺自己老好多），對於食物的挑選完全沒有概念，上市場挑對眼的就買買了就走，對於生鮮雞肉的挑選更是零經驗。
我只記得……
小時候常常吃到外婆最自豪的雞酒飯，是我最愛吃的一道料理。她說自家養的雞肉，肉質最甜最香，才能帶出整碗雞酒飯的美味！能吃到甜美又幸福的雞肉，也只有發自內心用心照顧的健康雞隻，才能吃得到。
對於雞肉的挑選，這家雞肉一定非吃不可－元榆牧場/衝浪雞，我甚至深深愛上這品牌雞肉的美味!
🔺️圖片源自元榆官網https://www.yuanyuco.com/
元榆牧場來自高雄，在萬坪的土地上，只養了3000多隻黑羽雞，他們的牧場相當乾淨，定期消毒，雞隻有活動空間，不施打抗生素，也能健健康康，看看每隻雞冠相當紅艷，眼睛炯炯有神!心想以前外婆飼養的雞，看起來也是這麼的精神，一定有把雞隻當作自家要食用的心情照顧著🥰。
🔺️圖片源自元榆官網https://www.yuanyuco.com/
元榆牧場的衝浪雞，在農場裡無拘無束，像衝浪一樣在海裡來來去去，用自由自在的精神養雞，雞隻身心自然健康，有用心的飼養，雞肉一定特別甜美好吃呀!
關於生鮮雞肉，媽媽們一定跟我一樣有很多特別的經驗，像是雞肉不新鮮，吃起來有腥味，雞肉量少……。
🔺️元榆黑羽公雞腿切塊包裝
🔺️包裝後面還有貼心的烹調建議🥰
元榆牧場的新鮮雞肉，是當天宰殺，馬上急速冷凍冰藏，所以我拿到的衝浪雞雞肉解凍後依然新鮮，拆封也沒有腥味，連靠近聞也沒有😀。
外觀的部分，我很在意雞毛是否清理乾淨，元榆牧場的新鮮雞肉非常乾淨，近看雞皮只剩毛細孔而已😁。
🔻用手觸摸，即使冷凍過，肉質依然有彈性。
肉量的部分，元榆牧場養殖雞隻到16週才上市，加上雞隻運動多，肉質好，彈性高，肉量大、脂肪少！（哇！這下愛吃肉的對對應該很開心😆😆）。
🔺️擷取自元榆購物官網https://www.yuanyuco.com/
元榆的生鮮雞肉有很多選擇，默默媽這次挑選黑羽公雞腿切塊，本來打算拿來煮雞湯（公雞肉很耐熬，脂肪少，用來煮湯是最合適的呢！）
可能太想展現自己的廚藝的了，所以把黑羽公雞腿切塊拿來炒成“三杯雞”😆😆，三杯雞的材料準備的簡單點，料理起來也比較快速方便。
步驟：熱油鍋（用麻油，沒麻油一般油也可以）＞下薑片、蒜頭（辣椒視個人喜好）＞雞肉下鍋翻炒至半熟＞加入醬油＋蠔油、米酒、糖（2：4：1味道視個人口味而調整）繼續翻炒＞蓋鍋蓋中小火燜煮5分鐘＞開蓋放入九層塔＞翻炒至湯汁濃稠＞起鍋擺盤即可。
這味道真的不是蓋的好吃👍👍
當天晚上孩子們飯吃得特別多、特別快！（感謝賞臉💗）
不是說我廚藝好，而是雞肉肉質鮮，做任何料理都能先到80分，剩下的20分就靠自己的實力了😆
元榆牧場的產品，除了生鮮雞肉外，還有他們獨門的雞肉熟食商品和送禮自用的滴雞精💗。有時煮飯煮到不知道要煮什麼或是根本沒時間煮飯，熟食加熱商品一定是我們媽媽的最佳夥伴!
我挑選了幾款常常在我家餐桌出現的產品，讓大家"視"吃"視"吃看看吧！
元榆私房秘傳滷二節翅(土雞)-1包/300g，超推！
這包滷二節翅，自電視節目上介紹過，我已經“笑想“好久了！
一袋300克裝，不用電鍋蒸、不用用火煮，加熱方式很簡單！只要準備一鍋熱水，將整袋從冰箱退好冰的滷二節翅泡在熱水上，只要10分鐘就能吃到好吃的私房秘傳滷二節翅。
🔺️也可以放在已經加熱過的電鍋上（不按開關），放個10分鐘回溫就能吃囉！圖為拆封未回溫的雞翅。
這包滷二節翅很適合外出旅遊帶著吃，尤其露營伙食，真的很方便耶，或是晚上看電視想吃消夜，也能“泡”一包，拆封拿出來啃🤤。
開袋就聞到滷汁濃郁的香味，雞皮超入味不噁心，整隻雞翅有祕傳滷汁提味加上微微辣感，讓我有想要買個20包來囤貨的衝動，真的好好吃唷。
雞肉軟嫩有彈性，但不會爛；元榆選用雞齡16週的雞隻，加上每隻雞運動足，所以雞肉量多，脂肪就少。雞翅滷得鹹香鹹香的，我家男孩們一下子就吃掉，剩下的滷汁拿來拌飯不要浪費了😆。
元榆煙燻甘蔗雞(土雞)-小包裝350g/大包裝750g
之前想買甘蔗雞，一定要去市場固定某攤位買才會好吃。
不過現在有更好的選擇－元榆煙燻甘蔗雞。
甘蔗雞好吃的秘訣就是皮脆口、香甜鹹、肉嫩不乾柴，這些元榆煙燻甘蔗雞都包含。感覺到市場買比較麻煩😅，不過宅配元榆煙燻甘蔗雞，只要動動手指，超方便der一定要試試！
🔺️元榆甘蔗雞會有一些些油脂，不喜歡吃油一點的可以將甘蔗雞取出，再放加熱過的電鍋回溫。
很多媽媽們煮飯煮菜煮到腦霧，不知道該煮什麼😁，這時候拿出元榆煙燻甘蔗雞，媽媽立即變出一道受歡迎主菜。
加熱方式很簡單，退冰後，將整包甘蔗雞泡在熱水10~20分，不需電鍋或微波爐加熱（不建議用電鍋加熱，因為過熱熱會導致雞肉更柴更乾），省電、省瓦斯，省錢又省時間👍
元榆煙燻甘蔗外皮煙燻得油亮亮的，雞肉口感紮實，整體吃起來有淡淡甘蔗香夾著雞肉香甜味，外皮脆口好吃💗。一吃成主顧後，若要買甘蔗雞，我一定會上元榆網站訂購💗💗💗，買來囤冰箱😆
冬天即將來到，涼涼的天氣來一碗雞湯進補一下吧！說到雞湯，元榆牧場的湯品一定要買來喝！因為元榆的湯頭使用比一般人家還要多三倍的雞骨來熬湯，加上選用16週以上自然放牧黑羽土雞，100％使用雞腿肉，骨頭少肉量多，久煮不軟爛不乾柴，肉質緊實有彈性。
還有還有！嚴選在地食材，這碗雞湯除了有豐富的營養、蛋白質和滿滿的濃郁香氣，元榆對消費者的用心全都放在他們的產品裡面了。
他們的湯品有分大包裝（1100g）和小包裝（450g），提供給不同的家庭各種飲食的需求。
元榆牧場的雞湯商品總共8款（太澎湃了吧！），我挑了2款很想喝看看的雞湯。
元榆天然回甘陳年老蔔杞雞湯(土雞)
剛開始第一口沒什麼感覺，但慢慢地有著古早味老蘿蔔乾的後韻，湯頭越順口，讓人很想再來一碗。
陳年老蔔杞雞湯使用美濃友善種植的白玉蘿蔔，新鮮採收清洗鹽漬後日曬、甕藏。
超過七年以上黑金的老菜蔔與養生枸杞，湯頭清香濃郁，有著古早味老菜脯味道的雞湯，冬天熱熱喝，好舒服。
元榆天然回甘黑蒜雞湯（土雞）
大蒜味道濃郁，喝一口潤喉回甘，往往我們喝雞湯是稀疏平常的事，喝元榆黑蒜雞湯反而讓我覺得蠻享受的。💗
使用發酵超過40日的臺灣黑蒜頭配上自然放牧黑羽土雞，每一口雞湯都有濃郁的蒜香從齒頰流動著，這麼濃郁的湯頭，我不搭配個麵線，實在很對不起自己，索性燙個麵線，雞湯拌勻，我的午餐馬上搞定，搭配黑蒜雞湯的麵線實在是太香太好吃了。
元榆牧場目前在全省北中南成立很多門市，門市裡面陳列著很多雞肉商品，當然不只賣雞，他們也賣肉👍！而且生食熟食商品都有！連現場料理的都有呢！
元榆無添加原味滴雞精
滴雞精是媽媽懷孕、孩子青春期等大人、辛苦的工作者最需要的營養的補充品。
默默媽大推元榆牧場的滴雞精！不為別的，而是因為元榆家的土雞，每天自由自在的生活，開心過日子，雞隻心裡健康，身體自然健康呀。不用施打抗生素預防疾病，每隻雞都是主人讓雞隻按照自然生長曲線讓牠們健康長大，更不需要施打成長激素，讓藥物殘留雞肉裡。
所以元榆無添加原味滴雞精，是通過SGS與中央畜產會雙驗證，無抗生素、無藥殘，48項動物用藥零檢出的滴雞精呢！
元榆無添加原味滴雞精利用文火慢滴的方式，平均一隻雞只滴四包滴雞精，濃縮土雞精華，有著比他牌的雞精高出35％的蛋白質，而且完全不加水，喝起來相當純而且濃郁好喝，是一包從健康無毒的雞隻取得，讓人安心、營養又豐富的滴雞精。
這麼用心的滴雞精，送禮自用都很合適💗。
我常常跟孩子說，元榆牧場的雞都很快樂，因為牠們不是住在雞籠裡，而是住在一個萬坪的空間，能自由自在的活動，身心一定很健康很開心。孩子們也會學著說，吃開心的雞，我們也會變得很開心啊！
購買訊息
元榆全省門市據點：https://www.yuanyuco.com/pages/shops
- 客服專線 / 0800-880-247 / 07-6196976
- 總公司 / 高雄市彌陀區國校路12號
- 服務時間 / 0900 - 1800 (週一至週五，例假日除外）
- 服務信箱 / yuanyufarm@gmail.com
- LINE@ / @fromfarm
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